Một chế độ ăn uống cân bằng không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn cải thiện tâm trạng, giấc ngủ và hiệu suất làm việc. Tuy nhiên, nhiều người thường nghĩ rằng ăn uống lành mạnh là phức tạp hoặc tốn kém — thực ra, chỉ cần một vài nguyên tắc cơ bản là bạn đã có thể bắt đầu ngay hôm nay.
Trước hết, hãy đảm bảo rằng mỗi bữa ăn đều có đủ ba nhóm chất chính:
- Chất đạm (protein) từ thịt nạc, cá, trứng hoặc các loại đậu.
- Tinh bột (carbohydrate) từ gạo lứt, khoai lang hoặc yến mạch.
- Chất béo tốt (healthy fat) từ dầu ô liu, hạt chia, quả bơ hoặc các loại hạt.
Ngoài ra, rau xanh và trái cây tươi là phần không thể thiếu. Chúng cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Một mẹo nhỏ: hãy cố gắng ăn chậm và nhai kỹ, điều này giúp não có thời gian nhận biết cảm giác no, tránh ăn quá nhiều.
Cuối cùng, uống đủ nước trong ngày — trung bình 6–8 ly. Nước giúp cơ thể trao đổi chất hiệu quả và duy trì sự tập trung.
Thực đơn lành mạnh không cần cầu kỳ, chỉ cần đều đặn và đa dạng. Mỗi ngày, bạn chọn thêm một loại rau mới hoặc thử thay đổi cách chế biến — cơ thể sẽ cảm ơn bạn vì điều đó.